扇贝也叫作海扇、元贝，是扇贝科双壳类软体动物的代称。所含非常丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素及钙、镁、铁等矿物质营养成分，肉质可口，营养非常丰富，是颇受大家青睐的一种水产品。它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列为…扇贝也叫作海扇、元贝，是扇贝科双壳类软体动物的代称。所含非常丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素及钙、镁、铁等矿物质营养成分，肉质可口，营养非常丰富，是颇受大家青睐的一种水产品。
它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列为八珍之一。扇贝的食用方法十分多，如蒜蓉扇贝、香辣扇贝、扇贝汤等，今日扇贝价格多少钱一斤?有哪些食用功效?如何清除处置?下面就和惠农网小编一起来看一看吧。2019扇贝近期价格下面惠农网小编非常简单的整理了一些今日扇贝的近期价格：江苏连云港市赣榆区虾夷扇贝25元/斤;辽宁丹东市东港市虾夷扇贝21元/斤;广西北海市海城区海湾扇贝16元/斤;辽宁大连市长海县海湾扇贝20元/斤;山东威海市荣成市白扇贝2.8元/斤;江苏连云港市赣榆区红扇贝5元/斤;湖北荆门市钟祥市淡水贝2.5元/斤;山东青岛市即墨市栉孔扇贝3元/斤;广东广州市越秀区黄金扇贝5.5元/斤等，以上价格仅供参考。
扇贝的食用功效1、活血健脑。扇贝中含有的碳水化合物，需要保持大脑功能所需的能源元素。另外有一定的活血功效，肤色无光华，手脚冰冷的人经常食用需要有效地提高。
2、抑癌抗瘤。扇贝不具有效地防治癌症，减少癌变的发生率。减缓和诱导癌细胞的生长及蔓延，使癌细胞发育、衰退。
3、健脾和胃。扇贝对脾气疲惫、运化无力所引发的大便溏泄，食欲不振，脘腹胀满，肢叹力弱等症状。
具备暖胃和化疗胃寒症的起到。4、王昭君除燥。人们在食用贝类食物后就不会感觉清新宜人，这对中止工作及生活中导致的苦恼症状毫无疑问是有益的。
5、养颜护肤。扇贝含有的维生素E，需要有效地的诱导皮肤凋亡、避免色素沉着。
维持皮肤的细润有光泽。6、其他功效。叛胆固醇、清热解毒、防治肾虚的功效等。
扇贝如何清除处置?1、从市场上买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残余的，必须用牙刷刷洗整洁。2、然后刀子伸进去把扇贝锁上，留给有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉拆下。3、贝壳关上后可以看见肉后部那块白的内脏，要除去。
裙边下那层睫毛状的黄色部分是腮，也要除去，最后只拔中间那块圆形的肉及月牙形的朱就可以。4、拿一个碗抽水煮，把贝肉放进去洗净两三分钟，然后用力加热，贝肉里的泥沙不会掉入碗底，再行清除贝肉才可。
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